Caractéristiques musculaires et qualité de la viande de bœufs charolais et maraîchins hivernés en plein air ou en stabulation libre
Marie-Odile M.-O. Nozieres
(1)
,
Christophe Rossignol
(2)
,
Elodie Jouveau
(2)
,
Karine Meteau
(3)
,
Dalila Feuillet
(3)
,
Jean-François J.-F. Hocquette
(4)
,
Catherine C. Jurie
(4)
,
Roland R. Jailler
(4)
,
Didier D. Micol
(4)
Marie-Odile M.-O. Nozieres
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1168590
- IdHAL : marie-odile-nozieres-petit
- ORCID : 0000-0001-8081-9662
Dalila Feuillet
- Fonction : Auteur
- PersonId : 749908
- IdHAL : dalila-feuillet
Jean-François J.-F. Hocquette
- Fonction : Auteur
- PersonId : 737280
- IdHAL : jean-francois-hocquette
- ORCID : 0000-0003-2409-3881
- IdRef : 079209173
Format du dépôt | Fichier |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
fr
Caractéristiques musculaires et qualité de la viande de bœufs charolais et maraîchins hivernés en plein air ou en stabulation libre
|
Auteur(s) |
Marie-Odile M.-O. Nozieres
1
, Christophe Rossignol
2
, Elodie Jouveau
2
, Karine Meteau
3
, Dalila Feuillet
3
, Jean-François J.-F. Hocquette
4
, Catherine C. Jurie
4
, Roland R. Jailler
4
, Didier D. Micol
4
1
UMR Innovation -
Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire
( 1005346 )
- Montpellier
- France
2
DSLP -
Domaine expérimental de Saint-Laurent-de-la-Prée
( 37619 )
- France
3
UE EASM -
Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques
( 37678 )
- Unité Expérimentale Elevage Alternatif et Santé des Monogastriques -
INRA Le Magneraud Saint-Pierre-d'Amilly BP 52 17700 SURGÈRES
- France
4
URH -
Unité de Recherches sur les Herbivores
( 510418 )
- INRA Site de Theix 63122 SAINT-GENES-CHAMPANELLE
- France
|
ISBN |
978-2-84148-812-4
|
URL du congrès ou éditeur |
http://www.journees3r.fr/spip.php?article2844
|
Vulgarisation |
Non
|
Sous-type de document pour les Communications |
Full paper
|
ISSN |
1279-6530
|
Comité de lecture |
Oui
|
Nombre de pages |
160
|
Invité |
Oui
|
Titre de la collection |
16èmes Rencontres Recherches Ruminants
|
Lieu de publication |
Paris (france)
|
Audience |
Nationale
|
Langue du document |
Français
|
Titre du congrès |
16. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
|
Date début congrès |
2009-12-02
|
Date fin congrès |
2009-12-03
|
Ville |
Paris
|
Pays |
France
|
Public visé |
Technique
|
Actes |
Non
|
Date de publication |
2009
|
Source |
Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants
|
Volume |
16
|
Voir aussi |
|
Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
|
Indexation contrôlée |
|
Mots-clés |
en
RACE MARAICHINE
fr
PLEIN AIR
|
ProdINRA | 34417 |
Origine :
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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