Chapitre D'ouvrage
Année : 2009
Monique Abud : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00598043
Soumis le : vendredi 3 juin 2011-15:02:30
Dernière modification le : lundi 18 mars 2024-10:24:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00598043 , version 1
Citer
Françoise Sabban. Food since 1800. David Pong. Encyclopedia of Modern China, Charles Scribner's Sons, pp.60-65, 2009. ⟨hal-00598043⟩
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