" La vía boliviana " Mutations socio-spatiales du système d'approvisionnement en légumes de Buenos Aires - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Pré-Publication, Document De Travail Année : 2008

" La vía boliviana " Mutations socio-spatiales du système d'approvisionnement en légumes de Buenos Aires

Résumé

" La vía boliviana " Mutationes socio-espaciales del sistema de abastecimiento en hortalizas de Buenos Aires Resumen: El mercado mayorista de La Matanza, espacio fundamental para el abastecimiento en hortalizas frescas de Buenos Aires, constituye un ejemplo para analizar como los migrantes construyen territorios pese a su dinámica de movilidad. Los bolivianos son los principales actores de la actividad hortícola de la capital argentina. Se instalan en el sector a partir de los años 1980-1990 y se lo apropian. Desde las periferias, donde cultivan, o desde los circuitos minoristas, donde venden, el mercado mayorista es la última etapa de su ascenso social. Les permite ser visibles y circular en toda la Región metropolitana. Son presentes en todos los espacios del mercado y impulsan su reorganización socio-espacial. Se lo apropian de una manera silenciosa, transfiriendo sus modos de vida, de sociabilidad, de intercambios. Ni totalmente argentino, tampoco totalmente boliviano, el mercado de La Matanza se puede considerar como un micro-territorio de un "entre-dos", en donde los argentinos aceptan los nuevos actores bolivianos, en donde los bolivianos imprimen marcas para permanecer en la Argentina.
Le marché de gros de La Matanza, espace majeur d'approvisionnement en légumes frais de Buenos Aires, constitue un exemple probant pour analyser comment les migrants, dans leur dynamique de mobilité, construisent des territoires. Les Boliviens, principaux acteurs de l'activité maraîchère de la capitale argentine, s'y installent depuis les années 1980-1990 et se l'approprient. Depuis les périphéries de cultures maraîchères ou les circuits de vente au détail, le marché de gros est l'ultime étape de leur ascension sociale qui leur permet d'être visibles et de circuler dans l'ensemble de la région métropolitaine. Présents dans tous les espaces du marché, ils sont les moteurs de sa réorganisation socio-spatiale. Ils se l'approprient de façon silencieuse, grâce au transfert de leurs modes de vie, de sociabilité, d'échanges. Ni tout à fait argentin, ni complètement bolivien, le marché de la Matanza devient un micro-territoire de l'entre-deux où les Argentins acceptent, faute d'autre solution, les nouveaux acteurs boliviens, et où les Boliviens posent des jalons pour s'installer durablement.
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  • HAL Id : hal-00679561 , version 1

Citer

Julie Le Gall. " La vía boliviana " Mutations socio-spatiales du système d'approvisionnement en légumes de Buenos Aires. 2008. ⟨hal-00679561⟩
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