Pollan, Michael - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2012

Pollan, Michael

Résumé

A biographical sketch of food writer and advocate Michael Pollan (1955).
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-00879707, version 1 (04-11-2013)
hal-00879707, version 2 (12-02-2014)
hal-00879707, version 3 (17-05-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00879707 , version 3

Citer

Nicolas Larchet. Pollan, Michael. Andrew F. Smith. Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. Second edition, vol. 3, " Pike - Zomb ", Oxford University Press, pp.37-39, 2012, 978-0-19-973496-2. ⟨hal-00879707v3⟩
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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024
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