Lexique et discours selon différentes expertises dans le domaine du vin
Catherine Dacremont
- Fonction : Auteur
- PersonId : 177769
- IdHAL : catherine-dacremont
- ORCID : 0000-0002-5990-5440
- IdRef : 15016081X
Danièle Dubois
- Fonction : Auteur
- PersonId : 756995
- ORCID : 0000-0002-3402-652X
Résumé
Lexique et discours selon différentes expertises dans le domaine du vin. Vinolingua. "Les descripteurs du vin : regards contrastifs"
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Résumé |
en
Lexique et discours selon différentes expertises dans le domaine du vin. Vinolingua. "Les descripteurs du vin : regards contrastifs"
|
Titre |
fr
Lexique et discours selon différentes expertises dans le domaine du vin
|
Auteur(s) |
Jennifer Langlois
1
, Catherine Dacremont
1, 2
, Danièle Dubois
3
1
CSGA -
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
( 1005269 )
- Université de Bourgogne - Bât. CSG - 9E Bd Jeanne d'Arc - 21000 Dijon
- France
2
AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
( 415469 )
- 26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex
- France
3
DALEMBERT -
Institut Jean Le Rond d'Alembert
( 33993 )
- Boite 162 4 place Jussieu 75005 Paris
- France
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Localisation géographique du document |
UMR 1324 CSGA, INRA DIJON
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Public visé |
Scientifique
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Sous-type de document pour les Communications |
Présentation orale
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Date fin congrès |
2011-10-19
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Langue du document |
Français
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Vulgarisation |
Non
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Comité de lecture |
Oui
|
Invité |
Non
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Audience |
Non spécifiée
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Actes |
Oui
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Date de publication |
2011
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Page/Identifiant |
np
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Titre du congrès |
Vinolingua. "Les descripteurs du vin : regards contrastifs"
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Date début congrès |
2011-10-19
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Ville |
Dijon
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Pays |
France
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Domaine(s) |
|
Indexation contrôlée |
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Mots-clés |
fr
culture (sociologie)
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ProdINRA | 367924 |
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