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Chapitre d'ouvrage Année : 2017

L’accord entre mets et vins dans les repas officiels dijonnais : une histoire contemporaine

Domaines

Histoire
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Dates et versions

hal-01699134, version 1 (02-02-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01699134 , version 1

Citer

Pierre Bodineau. L’accord entre mets et vins dans les repas officiels dijonnais : une histoire contemporaine. Les accords mets-vins, un art français, CNRS Editions, pp.215-232, 2017. ⟨hal-01699134⟩
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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024
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