Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges
Claire Delfosse
- Fonction : Auteur
- PersonId : 173534
- IdHAL : claire-delfosse
- IdRef : 072237465
Pierre Le Gall
- Fonction : Auteur
- PersonId : 174157
- IdHAL : pierre-le-gall
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Rapport (rapport de recherche) |
Titre |
fr
Etude Historique et ethnologique du fromage bargkass, Rapport PNR des Ballons des Vosges
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Auteur(s) |
Claire Delfosse
1
, Pierre Le Gall
1
1
LER -
Laboratoire d'Études Rurales
( 102818 )
- Maison des sciences de l'Homme de Lyon-Saint Etienne 16 avenue Berthelot 69007 Lyon
- France
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Langue du document |
Français
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Type de rapport |
Rapport de recherche
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Date de publication |
2015
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Page/Identifiant |
94 p.
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Domaine(s) |
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Institution |
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