Success factors of innovations - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2020

Success factors of innovations

Résumé

The French seafood sector is currently confronted with increasing competition from imported products, price fluctuations and new challenges such as environmental issues. In the face of these issues, producers may not be able to meet consumer expectations, and new products intended to boost growth in the seafood sector may not succeed. To clarify the drivers of competitiveness in the seafood sector, a greater understanding of the success factors behind seafood innovation is needed. We use an original database obtained from the merger of two databases. We combine Mintel’s Global New Products Database, which identifies new products launched in France in 2010, 2011 and 2012, with consumption data spanning 2010 to 2014 from a household panel (Kantar). The data allow us to track the quantities of 246 new products purchased in the year after their launch. We run an ordered logit model to measure the impact of product, marketing and market variables on the probability of a product becoming successful. We identify three possibilities: success, i.e., the product is still on the market one year after its launch with an increased quantity; stagnation, i.e., the product is still on the market one year after its launch with a decreased quantity; and failure, i.e., the product is no longer on the market at all a year after its launch. We also run a Cox proportional hazards model with the products’ time on the market as the dependent variable. The model estimates the time that elapses before the product disappears. The results show that three kinds of factors influence competitiveness: firm characteristics (size, specialization), market economic situation and, to a lesser extent, the marketing process.
Le secteur français des produits de la pêche et de l’aquaculture est confronté à une concurrence croissante des produits importés, aux fluctuations de prix et à de nouveaux défis tels que les enjeux environnementaux. Face à ces problèmes, les producteurs pourraient ne pas être en mesure de répondre aux attentes des consommateurs et les nouveaux produits destinés à stimuler la croissance pourraient ne pas réussir à trouver leur place sur ce marché. Pour mettre en avant les leviers de la compétitivité, une meilleure compréhension des facteurs de réussite de l'innovation est nécessaire. Nous utilisons une base de données originale issue de la fusion de deux bases de données. Nous combinons la base de données mondiale des nouveaux produits de Mintel, qui identifie les nouveaux produits lancés en France en 2010, 2011 et 2012, avec des données de consommation couvrant la période 2010 à 2014 à partir d'un panel de ménages (Kantar). Les données nous permettent de suivre les quantités de 246 nouveaux produits achetés dans l'année suivant leur lancement. Nous utilisons un modèle Logit ordonné pour mesurer l'impact des variables de produit, de marketing et de marché sur la probabilité de réussite d'un produit. Nous identifions trois possibilités : succès, stagnation et échec. Pour compléter ce modèle, nous utilisons également un modèle de risques proportionnels de Cox avec la durée des produits sur le marché comme variable dépendante. Les résultats montrent que trois types de facteurs influencent la compétitivité : les caractéristiques des entreprises, la situation économique du marché et, dans une moindre mesure, les variables marketing.
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Dates et versions

hal-02505898 , version 1 (11-03-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02505898 , version 1
  • PRODINRA : 496665

Citer

Sterenn Lucas, Louis Georges Soler, Etienne Rouvin. Success factors of innovations. [Research Report] Inconnu. 2020, 29 p. ⟨hal-02505898⟩
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