L’écologisation des pratiques en arboriculture et maraîchage. Enjeux et perspectives de recherches
Mireille Navarrete
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,
Stephane Bellon
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Ghislain Geniaux
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Claire Lamine
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,
Servane Penvern
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Natacha Sautereau
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Marc Tchamitchian
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Mireille Navarrete
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Stephane Bellon
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Ghislain Geniaux
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Claire Lamine
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Servane Penvern
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Marc Tchamitchian
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Résumé
Les systèmes horticoles (arboriculture et maraîchage) sont parmi les plus intensifs en main d’oeuvre et en intrants ; la production conventionnelle repose sur un usage intense des produits phytosanitaires, pour satisfaire les critères d’accès aux circuits commerciaux des grandes et moyennes surfaces, et en particulier le « zéro défaut visuel ». Le secteur des fruits et légumes est extrêmement concurrentiel du fait de la faible part des aides (européennes, nationales) et souffre d’une forte distorsion des coûts de production entre États membres. Ces dernières années, la problématique de l’écologisation de l’agriculture1, pour une meilleure préservation de l’environnement mais aussi de la santé des consommateurs, a particulièrement accru la pression sur le secteur des fruits et légumes, notamment à travers le lancement du programme Écophyto 2018 qui vise à réduire de 50% les intrants chimiques à horizon 2018, ou encore avec les incitations au développement de l’agriculture biologique. Mais l’écologisation des systèmes horticoles est particulièrement contrainte sur un plan technique et économique. Il s’agit en effet de trouver des systèmes alternatifs qui soient à la fois performants sur le plan agronomique et écologique, mais aussi économiquement et socialement acceptables. Sur la base de plusieurs travaux de recherche en sciences techniques et sciences sociales réalisés à l’unité Écodéveloppement de l’Inra depuis une dizaine d’années, nous proposons une analyse des enjeux et des perspectives d’écologisation des pratiques dans ces systèmes.
Format du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Article dans une revue |
Résumé |
en
Les systèmes horticoles (arboriculture et maraîchage) sont parmi les plus intensifs en main d’oeuvre et en intrants ; la production conventionnelle repose sur un usage intense des produits phytosanitaires, pour satisfaire les critères d’accès aux circuits commerciaux des grandes et moyennes surfaces, et en particulier le « zéro défaut visuel ». Le secteur des fruits et légumes est extrêmement concurrentiel du fait de la faible part des aides (européennes, nationales) et souffre d’une forte distorsion des coûts de production entre États membres. Ces dernières années, la problématique de l’écologisation de l’agriculture1, pour une meilleure préservation de l’environnement mais aussi de la santé des consommateurs, a particulièrement accru la pression sur le secteur des fruits et légumes, notamment à travers le lancement du programme Écophyto 2018 qui vise à réduire de 50% les intrants chimiques à horizon 2018, ou encore avec les incitations au développement de l’agriculture biologique. Mais l’écologisation des systèmes horticoles est particulièrement contrainte sur un plan technique et économique. Il s’agit en effet de trouver des systèmes alternatifs qui soient à la fois performants sur le plan agronomique et écologique, mais aussi économiquement et socialement acceptables. Sur la base de plusieurs travaux de recherche en sciences techniques et sciences sociales réalisés à l’unité Écodéveloppement de l’Inra depuis une dizaine d’années, nous proposons une analyse des enjeux et des perspectives d’écologisation des pratiques dans ces systèmes.
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Titre |
fr
L’écologisation des pratiques en arboriculture et maraîchage. Enjeux et perspectives de recherches
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Auteur(s) |
Mireille Navarrete
1
, Stephane Bellon
1
, Ghislain Geniaux
1
, Claire Lamine
1
, Servane Penvern
1
, Natacha Sautereau
1
, Marc Tchamitchian
1
1
ECODEVELOPPEMENT -
Unité de recherche d'Écodéveloppement
( 37734 )
- INRAE Domaine Saint-Paul
- Site Agroparc
- 84914 AVIGNON CEDEX 9
- France
|
Date de publication |
2014
|
Page/Identifiant |
65-80
|
Numéro |
34
|
Public visé |
Scientifique
|
Vulgarisation |
Non
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Sous-type de document pour les Articles |
Research article
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Titre du numéro spécial |
Ecologisation des politiques publiques et des pratiques agricoles
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Nom de la revue |
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Numéro spécial |
Numéro spécial
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Comité de lecture |
Oui
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Commentaire |
L'idée de dédier un dossier spécifique à la dimension "écologisation" des politiques publiques agricoles date du colloque national "Ecologisation des politiques publiques et des pratiques agricoles" qui s'est tenu du 16 au 18 mars 2011, en Avignon - organisé par l'UR d'Ecodéveloppement, Inra-centre de recherche d'Avignon.
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Audience |
Internationale
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Domaine(s) |
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Voir aussi |
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Langue du document |
Français
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Indexation contrôlée |
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ProdINRA | 420649 |
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