Compte rendu de l'ouvrage de Rachel Duffett : The Stomach for Fighting : Food and the Soldiers of the Great War
Martin Bruegel
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1162165
- IdHAL : martin-bruegel
- ORCID : 0000-0002-1719-0491
Format du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
en
Compte rendu de l'ouvrage de Rachel Duffett : The Stomach for Fighting : Food and the Soldiers of the Great War
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Auteur(s) |
Martin Bruegel
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ALISS -
Alimentation et sciences sociales
( 90563 )
- 65 boulevard de Brandebourg 94205 Ivry sur Seine
- France
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Audience |
Internationale
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Date de publication |
2013
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Volume |
77
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Page/Identifiant |
1503-1505
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Numéro |
4
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Localisation géographique du document |
Service Documentation Ivry, UAR 1005 Unité de Gestion et Support des Moyens, USGM, Versailles (PAR.BRU.2013)
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Public visé |
Scientifique
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Vulgarisation |
Non
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Nom de la revue |
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Comité de lecture |
Oui
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Version du document |
version éditeur
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Domaine(s) |
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Voir aussi |
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Langue du document |
Anglais
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Indexation contrôlée |
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Mots-clés |
fr
alimentation, logistique, Première Guerre mondiale
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ProdINRA | 221373 |
UT key WOS | 000326408700054 |
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