Le développement des circuits courts alimentaires à l’épreuve de l’analyse des réseaux sociaux - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue Economique et Sociale Année : 2010

Le développement des circuits courts alimentaires à l’épreuve de l’analyse des réseaux sociaux

Résumé

Les circuits courts alimentaires renouvellent les relations entre producteurs et favoriser le développement durable des systèmes alimentaires locaux à travers le «découplage» (White, 1992) de la dimension politique des liens dans des objets, des règles et des dispositifs, et la construction d’un encastrement technique et cognitif à la coopération économique. L’analyse des réseaux sociaux permet d’approfondir la dynamique des relations en jeu dans le développement de ces circuits, en particulier au niveau des relations entre producteurs, qui restent peu observées. Cet article ouvre la boîte noire complexe du «lien social» et tente de dépasser un encastrement considéré a priori.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02654122 , version 1 (29-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02654122 , version 1
  • PRODINRA : 169139

Citer

Yuna Chiffoleau, Alain Degenne. Le développement des circuits courts alimentaires à l’épreuve de l’analyse des réseaux sociaux. Revue Economique et Sociale, 2010, 68 (4), pp.71-78. ⟨hal-02654122⟩
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