Comparison of sociodemographic and nutritional characteristics between vegetarians, vegans, and meat-eaters from the NutriNet-Santé study
Benjamin Allès
(1, 2)
,
Julia Baudry
(1, 2)
,
Caroline Méjean
(1, 2)
,
Mathilde Touvier
(1, 2)
,
Sandrine Péneau
(1, 2)
,
Serge Hercberg
(1, 2)
,
Emmanuelle Kesse-Guyot
(1, 2)
Benjamin Allès
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Julia Baudry
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Caroline Méjean
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Mathilde Touvier
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Sandrine Péneau
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Serge Hercberg
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Emmanuelle Kesse-Guyot
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Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Poster de conférence |
Titre |
en
Comparison of sociodemographic and nutritional characteristics between vegetarians, vegans, and meat-eaters from the NutriNet-Santé study
|
Auteur(s) |
Benjamin Allès
1, 2
, Julia Baudry
1, 2
, Caroline Méjean
1, 2
, Mathilde Touvier
1, 2
, Sandrine Péneau
1, 2
, Serge Hercberg
1, 2
, Emmanuelle Kesse-Guyot
1, 2
1
CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153) -
Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité
( 446175 )
- Hôtel-Dieu - 1 place du Parvis Notre-Dame - 75004 Paris
- France
2
CNAM -
Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM]
( 300351 )
- France
|
ISBN |
978–3–318–06192–5
|
Date de publication |
2017
|
Volume |
71
|
Numéro |
Suppl. 2
|
Ville |
Buenos Aires
|
Pays |
Argentine
|
Éditeur commercial |
|
Public visé |
Scientifique
|
Vulgarisation |
Non
|
Titre du congrès |
21. International Congress of Nutrition (ICN)
|
Date début congrès |
2017-10-15
|
Date fin congrès |
2017-10-20
|
Comité de lecture |
Oui
|
Nombre de pages |
1144
|
Page/Identifiant |
1433 p.
|
Invité |
Non
|
Titre de la collection |
IUNS 21st International Congress of Nutrition Buenos Aires, Argentina, October 15–20, 2017. Abstracts
|
N° de brevet |
144/2560
|
Source |
Annals of Nutrition and Metabolism
|
Audience |
Internationale
|
Domaine(s) |
|
Voir aussi |
|
URL du congrès ou éditeur |
https://doi.org/10.1159/000480486
|
Langue du document |
Anglais
|
Organisateur du congrès |
|
Mots-clés |
en
sociodemographic characteristics, dietary nutrient inadequacy
fr
vegetarians, vegans, diet
|
ProdINRA | 422259 |
UT key WOS | 000415605302633 |
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