Le matériel de mouture des sites ruraux laténiens du Bassin du Crould (Val d'Oise-Seine-Saint-Denis) : caractéristiques morphologiques et matériaux - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2018

Le matériel de mouture des sites ruraux laténiens du Bassin du Crould (Val d'Oise-Seine-Saint-Denis) : caractéristiques morphologiques et matériaux

Résumé

L'étude des activités de mouture dans le bassin du Crould permet d'aborder les questions de la production et des modalités de diffusion des outils de transformation des céréales de La Tène ancienne à La Tène finale. Elle illustre, dans cet espace, la transition entre moulins va-et-vient et moulins rotatifs et met en évidence des caractéristiques morphologiques homogènes. Elle rend compte, enfin, de l'évolution des choix dans l'utilisation des matières premières
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02818227 , version 1 (06-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02818227 , version 1

Citer

Stéphanie Lepareux-Couturier, Gilles Fronteau, Cécile Monchablon. Le matériel de mouture des sites ruraux laténiens du Bassin du Crould (Val d'Oise-Seine-Saint-Denis) : caractéristiques morphologiques et matériaux. Caroline Touquet Laporte-Cassagne. Les sites ruraux du second Âge du fer dans le bassin versant du Crould en Val d'Oise et ses marges, 5, RAIF, pp.435-452, 2018, suppl. RAIF, 978-2-9552594-2-9. ⟨hal-02818227⟩
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