Le matériel de mouture des sites ruraux laténiens du Bassin du Crould (Val d'Oise-Seine-Saint-Denis) : caractéristiques morphologiques et matériaux
1
Inrap -
Institut national de recherches archéologiques préventives
2 AOROC - Archéologie et Philologie d'Orient et d'Occident
3 URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne
4 GEGENAA - Groupe d'Étude sur les Géomatériaux et Environnements Naturels, Anthropiques et Archéologiques - EA 3795
5 SFR Condorcet
6 Trajectoires - UMR 8215
2 AOROC - Archéologie et Philologie d'Orient et d'Occident
3 URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne
4 GEGENAA - Groupe d'Étude sur les Géomatériaux et Environnements Naturels, Anthropiques et Archéologiques - EA 3795
5 SFR Condorcet
6 Trajectoires - UMR 8215
Stéphanie Lepareux-Couturier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 18861
- IdHAL : stephanie-lepareux-couturier
- ORCID : 0000-0003-4508-7843
- IdRef : 227497465
Gilles Fronteau
- Fonction : Auteur
- PersonId : 4251
- IdHAL : gilles-fronteau
- ORCID : 0000-0001-5817-4570
- IdRef : 070695938
Cécile Monchablon
- Fonction : Auteur
- PersonId : 182258
- IdHAL : cecile-monchablon
- ORCID : 0000-0003-2723-4280
- IdRef : 243527950
Résumé
L'étude des activités de mouture dans le bassin du Crould permet d'aborder les questions de la production et des modalités de diffusion des outils de transformation des céréales de La Tène ancienne à La Tène finale. Elle illustre, dans cet espace, la transition entre moulins va-et-vient et moulins rotatifs et met en évidence des caractéristiques morphologiques homogènes. Elle rend compte, enfin, de l'évolution des choix dans l'utilisation des matières premières
Format du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Résumé |
fr
L'étude des activités de mouture dans le bassin du Crould permet d'aborder les questions de la production et des modalités de diffusion des outils de transformation des céréales de La Tène ancienne à La Tène finale. Elle illustre, dans cet espace, la transition entre moulins va-et-vient et moulins rotatifs et met en évidence des caractéristiques morphologiques homogènes. Elle rend compte, enfin, de l'évolution des choix dans l'utilisation des matières premières
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Titre |
fr
Le matériel de mouture des sites ruraux laténiens du Bassin du Crould (Val d'Oise-Seine-Saint-Denis) : caractéristiques morphologiques et matériaux
|
Auteur(s) |
Stéphanie Lepareux-Couturier
1, 2
, Gilles Fronteau
3, 4, 5
, Cécile Monchablon
1, 6
1
Inrap -
Institut national de recherches archéologiques préventives
( 301475 )
- 121 rue d'Alésia
75014 Paris
- France
2
AOROC -
Archéologie et Philologie d'Orient et d'Occident
( 226098 )
- CNRS : UMR8546 - Ecole Normale Supérieure de Paris - ENS Paris - 45 Rue d'Ulm 75230 PARIS CEDEX 05
- France
3
URCA -
Université de Reims Champagne-Ardenne
( 7569 )
- 2 avenue Robert Schuman, 51100 Reims.
- France
4
GEGENAA -
Groupe d'Étude sur les Géomatériaux et Environnements Naturels, Anthropiques et Archéologiques - EA 3795
( 14783 )
- Centre de Recherche en Environnement et Agronomie (CREA) - 2 esplanade Roland Garros - 51100 Reims
- France
5
SFR Condorcet
( 522879 )
- France
6
Trajectoires - UMR 8215
( 217516 )
- 9 rue Malher, 75004 Paris
- France
|
Audience |
Internationale
|
Vulgarisation |
Non
|
ISBN |
978-2-9552594-2-9
|
Titre de l'ouvrage |
Les sites ruraux du second Âge du fer dans le bassin versant du Crould en Val d'Oise et ses marges
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Date de publication |
2018
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Titre de la collection |
suppl. RAIF
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Volume |
5
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Page/Identifiant |
435-452
|
URL éditeur |
http://www.raif.fr/fr/5-2018-fr
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Langue du document |
Français
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Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
|
Éditeur scientifique |
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Mots-clés |
fr
La Tène, mouture, meule va-et-vient, meule rotative, géomatériaux, typologie, Âge du Fer
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