Quels outils économiques pour la gestion des risques sanitaires épidémiques ? Etat des lieux et perspectives
Résumé
Une grande partie des productions animales européennes est concentrée dans quelques bassins de production. Les fortes densités d’élevages et l’augmentation des flux internationaux de biens agricoles exposent ces régions à la contamination et à la propagation rapide de maladies animales. L’apparition d’une épizootie présente un risque sanitaire lourd en termes de productivité des élevages ; elle génère des plans sanitaires et des réactions d’échelle internationale. Le risque sanitaire épidémique s’accompagne ainsi d’un risque économique systémique, qui fragilise les marchés agricoles ainsi que les tissus économiques des régions d’élevage, voire des pays infectés. Cette communication passe en revue d’une part les modes de gestion publics et privés des risques épidémiques, d’autre part les implications économiques des épizooties, et fait le point sur l’étendue leurs conséquences de marché. L’analyse met en avant les questions non résolues des politiques de gestion du risque sanitaire, et montre l’intérêt de la prise en compte des dynamiques d’offre et de demande pour une politique d’intervention optimale.