From Toblerone to blue orange: are there any limits to food design?
Gaëlle Pantin-Sohier
- Fonction : Auteur
- PersonId : 183602
- IdHAL : gaelle-pantin-sohier
- ORCID : 0000-0002-5388-9187
- IdRef : 08843706X
Céline Gallen
- Fonction : Auteur
- PersonId : 885217
- IdHAL : celine-gallen
- ORCID : 0000-0002-2639-2685
- IdRef : 263989771
Claire Gauzente
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1280915
- IdHAL : clgauzente
- ORCID : 0000-0002-6731-857X
- IdRef : 052199142
Domaines
Sciences de l'Homme et SociétéFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Communication dans un congrès |
Titre |
en
From Toblerone to blue orange: are there any limits to food design?
|
Auteur(s) |
Gaëlle Pantin-Sohier
1
, Céline Gallen
2
, Claire Gauzente
3, 1
1
GRANEM -
Groupe de Recherche Angevin en Economie et Management
( 190313 )
- France
2
LEMNA -
Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique
( 95496 )
- Chemin de la Censive du Tertre - Bâtiment Erdre - BP 52231 - 44322 NANTES Cedex 3 - FRANCE
- France
3
IEP Rennes -
Sciences Po Rennes - Institut d'études politiques de Rennes
( 45379 )
- 104, boulevard de la Duchesse Anne - 35700 Rennes
- France
|
Langue du document |
Anglais
|
Vulgarisation |
Non
|
Comité de lecture |
Oui
|
Invité |
Non
|
Audience |
Internationale
|
Actes |
Oui
|
Date de publication |
2011
|
Titre du congrès |
1st International Colloquium on Global Design and Marketing
|
Date début congrès |
2011
|
Ville |
Londres
|
Pays |
Royaume-Uni
|
Domaine(s) |
|
Okina (Université Angers) | ua1209 |
Loading...