Inquiétude, alerte et alimentation : vers une politique de la vigilance ? - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1998

Inquiétude, alerte et alimentation : vers une politique de la vigilance ?

Didier Torny

Résumé

L’épidémie de SIDA, particulièrement via la transfusion sanguine, tout comme le dossier des maladies à prions, constitue aujourd'hui un lourd précédent qui pousse l'action publique à prendre en compte de multiples alertes pour lancer des enquêtes, pratiquer des mesures et des contrôles, recouper des informations, la traçabilité des produits étant au cœur de ces opérations. Cependant, la prolifération de ce type de dispositif n’est pas sans poser de nouveaux problèmes. En effet, une politique de surveillance généralisée dans un monde ouvert est menacée de saturation par la multiplication des alertes qu’il faut prendre en compte. Dès lors, le défi politique consiste à inventer les dispositifs capables de traiter un flot continu d’alertes tout en évitant l’oubli des dossiers déjà pris en compte, sous peine de les voir à nouveau “ exploser ” sans préavis.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-03121213 , version 1 (26-01-2021)

Licence

Paternité

Identifiants

  • HAL Id : hal-03121213 , version 1

Citer

Didier Torny. Inquiétude, alerte et alimentation : vers une politique de la vigilance ?. Apfelbaum, Marian. Risques et peurs alimentaires, Odile Jacob, 1998, 2-7381-0648-X. ⟨hal-03121213⟩

Collections

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