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Année : 1996
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https://hal.science/hal-03302454
Soumis le : mardi 27 juillet 2021-17:47:05
Dernière modification le : jeudi 6 avril 2023-11:02:50
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Identifiants
- HAL Id : hal-03302454 , version 1
Citer
Bruno Laurioux. Et coquatur ponendo. Cultura della cucina e della tavola in Europa tra medioevo ed età moderna. Istituto internazionale di storia economica F. Datini, 1996. ⟨hal-03302454⟩
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