Marceau Gast Fonds - Ahaggar - Feeding the Ahaggar community - The wheat
Fonds Marceau Gast – Ahaggar - Alimentation de la population de l’Ahaggar - Le blé - Le repas des travailleurs de force
Résumé
"Puis on casse la galette en menus morceaux dans un plat où on l'arrose de beurre fondu. C'est un mets de choix tant pour les travailleurs de force que pour les invités de passage." (Marceau Gast, Alimentation de la population de l'Ahaggar pl. XX)
Domaines
Anthropologie sociale et ethnologie
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