Pratiques et représentations de l'alimentation quotidienne sur YouTube - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Systèmes alimentaires / Food Systems Année : 2022

Daily food practices and representations on YouTube

Pratiques et représentations de l'alimentation quotidienne sur YouTube

Résumé

On YouTube, some nutrition-related videos are very popular with the public. This is the case of the videos with the TAG « What I eat in a day », in which young women expose their daily diet. Given the questions raised by the interest in these videos, the aim of this work is to bring to light the eating practices and speeches presented by these young women and to question their societal impact.
Sur YouTube, certaines vidéos en lien avec la nutrition sont très appréciées par le public. C'est le cas des vidéos portant le TAG « une journée dans mon assiette », dans lesquelles des jeunes femmes exposent leur alimentation quotidienne. Au regard des questionnements suscités par l’intérêt porté par ces vidéos, ce travail a pour ambition de mettre au jour les pratiques alimentaires et les discours présentés par ces jeunes femmes et de questionner leur impact sociétal.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03514562 , version 1 (06-01-2022)

Identifiants

Citer

Maxime David, Pascale Ezan. Pratiques et représentations de l'alimentation quotidienne sur YouTube. Systèmes alimentaires / Food Systems, 2022, Systèmes alimentaires / Food Systems 2021, n° 6, 2021 (n° 6), pp.239-262. ⟨10.48611/isbn.978-2-406-12705-5.p.0239⟩. ⟨hal-03514562⟩
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