Yendo a la aceituna, produciendo genero - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Yendo a la aceituna, produciendo genero

Résumé

"Para recoger las aceitunas hace falta un loco en el árbol y una niña sabia debajo1". Este proverbio de mi Provenza natal ilustra la organización de género del trabajo de cosecha, donde la tradición impone que las mujeres recojan las aceitunas del suelo y que los hombres se encarguen de varear. Cultivar los arboles, “ir a las aceitunas” (recogerlas), transformarlas en aceite y comercializarlas implica muchas actividades marcadas por dinámicas de género para los habitantes de las zonas de cultivo. Desde una perspectiva antropológica articulada con los estudios de género y la historia contemporánea, esta comunicación explora las prácticas agrícolas y agroalimentarias relacionadas con la producción de aceite de oliva, en particular durante la época de recolección. Una etnografía comprometida con las dinámicas de genero permite sacar a la luz los datos cualitativos sobre las desigualdades de genero en el sector primario y la intimidad de los hogares. Además, dando un paso atrás gracias a la historia contemporánea, podemos analizar los cambios en el sector olivarero a nivel local y global desde finales del siglo XX y sus consecuencias. Asi es posible entender cómo estas transformaciones afectan profundamente los roles y los labores de las mujeres en el olivar, reforzando o debilitando ciertas desigualdades de género y creando otras nuevas. Esta presentación se basa en un trabajo etnográfico en curso en la región de Jaén en Andalucía, junto con un trabajo de campo anterior en el sur de Marruecos. Mi intención aqui es entender cómo el sistema alimentario del aceite de oliva contribuye hoy en día a que algunos humanos sean más vulnerables que otros, especialmente en función de su género. Para eso, mostraré en primer lugar cómo a lo largo del tiempo con los avances técnicos, tecnológicos y sociales han ido evolucionando los roles de las mujeres en estas sociedades olivareras. Aquí analizaré los aspectos sociales, económicos y culturales de la organización del trabajo por género en el cultivo, recolección y procesamiento de aceitunas. En segundo lugar, hablaré de las luchas sociales y jurídicas que se viven en la España rural hoy, así como de las vías de esperanza que he podido vislumbrar durante mis investigaciones de campo. Los famosos versos del poema de Miguel Hernández “Aceituneros altivos” -convertidos ya en el himno oficial de la provincia de Jaén- nos hace reflexionar preguntandonos : - “¿Quién levantó los olivos?” Para esta presentación, me gustaría hacer la pregunta resultante: - “¿quién los recoge hoy? ¿Y dónde están las mujeres?”
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Dates et versions

hal-03867174 , version 1 (23-11-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03867174 , version 1

Citer

Lucille Florenza. Yendo a la aceituna, produciendo genero: Desigualdades en tiempos de recoleción en los campos de Jaén y del sur de Marruecos. Ganarse la vida. Genero y trabajo a través de los siglos: Congreso Internacional, Universidad de Granada; Centro de Estudios Históricos del Valle de Lecrín y La Alpujarra, Sep 2022, Pampaneira, España. ⟨hal-03867174⟩
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