Entre artisanat et industrie : L'engrais humain à Paris au XIXe siècle - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2004

Entre artisanat et industrie : L'engrais humain à Paris au XIXe siècle

Sabine Barles
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 831770
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00127959 , version 1 (30-01-2007)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00127959 , version 1

Citer

Sabine Barles. Entre artisanat et industrie : L'engrais humain à Paris au XIXe siècle. COQUERY N., HILAIRE-PEREZ l, MASSOUNIE D, SERNA V. Artisanat, industrie, nouvelles révolutions du Moyen Âge à nos jours, ENS éditions, pp.187-201, 2004. ⟨halshs-00127959⟩
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