Ostéométrie du métatarse des bovins en Gaule de la Conquête romaine à l'Antiquité Tardive.
Résumé
Measures of the metatarsal bone from gallo-roman cattle are considered within a great sample. The mean zootechnical way, given by results, is a work on local Gallic animals.
Les variations chronologiques des dimensions des métatarses des bovins gallo-romains sont décrites à partir d'un grand échantillon de données archéologiques. Le procédé zootechnique principal, suggéré par les résultats, est une modification locale des bovins gaulois