Le cuisinier et le médecin de l'Occident musulman au Moyen-Âge. Alimentation, diététique et héritage antique. - HAL Accéder directement au contenu
Communication dans un congrès Année : 2014

Le cuisinier et le médecin de l'Occident musulman au Moyen-Âge. Alimentation, diététique et héritage antique.

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Histoire
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Dates et versions

halshs-01016573, version 1 (30-06-2014)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01016573 , version 1

Citer

Marianne Brisville. Le cuisinier et le médecin de l'Occident musulman au Moyen-Âge. Alimentation, diététique et héritage antique.. Journée doctorale du CIHAM - UMR 5648, Jun 2014, Lyon, France. ⟨halshs-01016573⟩
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Dernière date de mise à jour le 13/04/2024
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