Cuisiner et manger dans la cité grecque de Mégara Hyblaea aux IVe et IIIe siècles
Abstract
Mégara Hyblaea est une colonie grecque fondée sur la côte orientale de la Sicile par des Mégariens vers 728 av. J.-C., a` une vingtaine de km au Nord de Syracuse. Redécouvert à la fin du XIXe siècle, le site fait l’objet depuis 1949 d’une collaboration entre la Surintendance de Syracuse et l’École française de Rome et de nombreuses fouilles se sont succédées pendant plusieurs décennies, notamment sous la direction de Fr. Villard et G. Vallet (fig. 1). En 2006, le programme de recherche sur la ville antique a été repris par H. Tréziny (Aix Marseille Univ, CNRS, CCJ, Aix-en-Provence, France) avec des opérations ponctuelles sur le terrain et des études de matériel. Depuis 2012, sous la direction d’H. Tréziny et de J.-C. Sourriseau, le Centre Jean Bérard a été associé au projet d’édition de la ville post-classique en étudiant le mobilier céramique provenant d’une quinzaine de contextes, dont plusieurs puits, datables entre le IVe et le Ier siècle avant notre ère1. Dans cette contribution, l’attention est portée sur deux contextes – le « Puits G » et le « Puits 8 » – datables de la première moitié du IVe siècle pour le premier et de la première moitié du IIIe siècle avant notre ère pour le second, offrant ainsi deux focus typo-chronologiques délimités sur un siècle.
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