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Autre publication scientifique Food and History Année : 2019

Compte-rendu « Febe ARMANIOS, Boğaç ERGENE, Halal food. A History, NewYork, Oxford University Press, 2018 »

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Histoire
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Dates et versions

halshs-03041704, version 1 (05-12-2020)

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  • HAL Id : halshs-03041704 , version 1

Citer

Marianne Brisville. Compte-rendu « Febe ARMANIOS, Boğaç ERGENE, Halal food. A History, NewYork, Oxford University Press, 2018 ». 2019. ⟨halshs-03041704⟩
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Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
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