La crise sanitaire dans la restauration rapide : des relations professionnelles entravées par le morcellement organisationnel - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2022

« La crise sanitaire dans la restauration rapide : des relations professionnelles entravées par le morcellement organisationnel », in Le travail à l’épreuve du covid : 7 portraits sectoriels à la lumière des relations professionnelles, Rapport d’enquête pour la DARES, septembre 2022 (coord. C. Didry, D. Giordano et D. Cartron).

La crise sanitaire dans la restauration rapide : des relations professionnelles entravées par le morcellement organisationnel

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  • HAL Id : halshs-03922523 , version 1

Citer

Karel Yon. La crise sanitaire dans la restauration rapide : des relations professionnelles entravées par le morcellement organisationnel. CMH. 2022. ⟨halshs-03922523⟩
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