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halshs-03523500v1  Special issue
David Djaoui. Histoires matérielles : terre cuite, bois, métal et autres objets. Mélanges offerts à Lucien Rivet
Archéologie et Histoire romaine, 33, M. Mergoil, pp.565, 2016, 978-2-35518-054-5
halshs-03523613v1  Conference papers
David Djaoui. L’expression du luxe dans les collections du Musée départemental Arles antique
Le luxe en Gaule, Frédérique Duyrat; Sylvia Nieto-Pelletier, Oct 2017, Arles, France
hal-01936513v1  Book sections
Sabrina MarlierSandra GreckDavid DjaouiPhilippe de ViviésMarine Bayle et al.  L' épave Arles-Rhône 5, un nouveau chaland gallo-romain
Dajoui D. et Heijmans M. Archéologie et Histoire en territoire arlésien, 42, Mergoil, pp.439-493, 2021, Archéologie et Histoire Romaine, 978-2-35518-087-3
halshs-03132201v1  Book sections
Fabienne MédardDavid Djaoui. Chiffons gallo-romains, un exemple inédit de recyclage
Maria Stella Busana; Margarita Gleba; Francesco Meo; Anna Rosa Tricomi. Textiles and Dyes in the Mediterranean Economy and Society, Libros Portico, pp.395-409, 2018, 978-84-7956-179-6
halshs-03132103v1  Book sections
David Djaoui. Les pipettes en terre cuite: preuve indirecte de l’utilisation des tonneaux sur Arles et Fréjus à la période flavienne.
Mélanges offerts à Armand Desbat. Abécédaire pour un archéologue lyonnais, 2015
halshs-03131701v1  Journal articles
Gérard CoulonDavid Djaoui. Les pipettes à vin romaines, Des instruments méconnus
L'Archéologue, Archéologie Nouvelle, 2020, pp.50-53
halshs-03132152v1  Journal articles
David Djaoui. Le commerce à Arles au Haut-Empire
Archéologia, Editions Faton, 2014
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hal-01471805v1  Book sections
David DjaouiGael PiquèsEmmanuel Botte. Nouvelles données sur les pots dits "à garum" du Latium, d'après les découvertes subaquatiques du Rhône (Arles)
E. Botte; V. Leitch. Fish & Ships. Production et commerce des salsamenta durant l'Antiquité, 17, Actes Sud Errance, pp.175-197, 2014, Bibliothèque d'Archéologie Méditerranéenne et Africaine, 9782877725798
halshs-03525297v1  Conference papers
David Djaoui. Réflexion sur le vin à partir des graffiti de la taverne d’Hédoné à Pompéi (CIL IV, 1679)
Inscriptions mineures en miroir: textes, langues et supports. IVe colloque Ductus, Institut Suisse de Rome; École française de Rome, Dec 2018, Rome, Italie
halshs-03524794v1  Conference papers
David Djaoui. Les céramiques hispaniques du dépotoir portuaire d’Arles-Rhône 3 (50-140 apr. J.-C.)
Actes III Congresso internacional de la SECAH, Sociedad de Estudios de la Cerámica Antigua en Hispania, Dec 2014, Tarragone, Espagne
halshs-03523721v1  Conference papers
David Djaoui. Le transport en vrac : dolia ou tonneaux ?
Nouvelles recherches sur les dolia. L’exemple de la méditerranée nord-occidentale à l’époque romaine (Ier s. av. J.-C. – IIIe s. apr. J.-C.), Charlotte Carrato; Franca Cibecchini, Sep 2013, Aspiran, France
halshs-03521602v1  Book sections
David Djaoui. Circulation et diffusion des marchandises depuis le delta du Rhône
Potins et pots de vins. Échange, commerce et transport vers la Gaule du Nord : [exposition créée au Musée du Malgré-Tout à Treignes (Belgique) et présentée du 3 décembre 2016 au 17 avril 2017), Éditions du Cedarc, pp.63-83, 2017, ‎978-2871490814
halshs-03132194v1  Book sections
David DjaouiNicolas GarnierClaudio Capelli. Transport en amphores de produits rares à Arles : le cas du lomentum
Actes du congrès d'Autun, 5-8 mai 2016 [Société française d'étude de la céramique antique en Gaule - SFECAG], 2016, SFECAG, pp.677-684, 2016, Actes du congrès de la SFECAG
halshs-03132176v1  Book sections
Alain GenotRichard SylvestreDavid Djaoui. Un gobelet à décor incisé de gladiateurs.
Archéologie et histoire en territoire arlésien. Mélanges offerts à Jean Piton, Editions Mergoil, pp.329-333, 2019, 978-2-35518-087-3
halshs-03131675v1  Book sections
Garnier NicolasTony SilvinoDavid Djaoui. Chromatographies, spectrométrie de masse, métabolomique
Actes du Congrès de la SFECAG de Lyon, pp.205-214, 2020
halshs-03412460v1  Conference papers
Sabrina MarlierDavid DjaouiMourad El AmouriSandra GreckEthel Bouquin. La chaîne opératoire du levage du chaland Arles-Rhône 3
Musées .. port(s) et mer(s) entre histoire et patrimoine. Journées d'études sur le patrimoine portuaire : histoire, musée et conservation, Musée d’Histoire de Marseille; CICRP, Jun 2014, Marseille, France
halshs-03413046v1  Book sections
David Djaoui. Les approvisionnements de la ville d’Arles (à l’échelle de la Méditerranée) : le maquereau, les conserves de fruits, le garum, le vin
Mireille Chérubini. Latin de cuisine. Quand l’archéologie arlésienne nourrit la gastronomie romaine, Saveurs & Savoirs, pp.19-49, 2018
halshs-03523645v1  Conference papers
David Djaoui. L'acheminement des matières premières (et/ou produits semi-transformés, métal, pierre, etc.) aux embouchures du Rhône à l’époque romaine
Le marché des matières premières dans l’Antiquité et au Moyen Âge, Didier Boiseuil; Christian Ricco; Sauro Gelichi, Oct 2014, Madrid, Espagne
halshs-03523730v1  Conference papers
David Djaoui. Difficultés et intérêts à définir un faciès portuaire fluviomaritime en zone péri-urbaine (50‐140 apr. J.‐C.)
Les mobiliers archéologiques dans leur contexte, de la Gaule à l’Orient méditerranéen, Oct 2014, Poitiers, France. pp.245-257
halshs-03132191v1  Book sections
David DjaouiJosé Quaresma. Lusitanian amphorae from dump layer above the shipwreck Arles-Rhône 3
Ines vaz Pinto; Rui Roberto de Almeida; Archer Martin. Lusitanian Amphorae : Production and distribution, 10, Archaeopress, pp.357-367, 2016, Roman an Late Antique Mediterranean Pottery
halshs-03132185v1  Conference papers
Luc LongPiton JeanDavid Djaoui. Les céramiques communes des gisements du Rhône à Arles, Le faciès romain d'époque impériale.
Les céramiques communes d'Italie et Narbonnaise, Structures de production, typologies et contextes inédits IIe av. J.-C -IIIe apr. J.-C., Nov 2006, Naples, France
halshs-03412423v1  Journal articles
Gérard CoulonDavid Djaoui. Une pipette à vin sur une stèle gallo-romaine de Saint-Ambroix (Cher)
Revue de l’Académie du Centre, Châteauroux: Académie du Centre, 2016, pp.10-16
halshs-03411850v1  Books
David Djaoui. Enquêtes archéologiques. L'affaire Valerius Proculus
Actes Sud; Errance, pp.176, 2021, 978-2-87772-640-5
halshs-03412567v1  Book sections
Christian VernouDavid Djaoui. Miel et pâtisserie
David Djaoui. On n’a rien inventé : produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité romaine, Illustria; Musée d'Histoire de Marseille, pp.150-152, 2019