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hal-01935653v1  Journal articles
Matilde Alonso Alonso PérezElies Furio BlascoMiguel Blanco Callejo. Freixenet : Les bulles centenaires à la conquête de la Chine
Revue internationale de cas en gestion , 2012, Cas publié dans la Revue internationale de cas en gestion, vol. 11, no 3
halshs-01229489v1  Journal articles
M.-C. Pichery. Les vins effervescents au Royaume-Uni
Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques, 2013, 146, pp.55-56
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halshs-01806309v1  Book sections
Mariele Mancebo-HumbertYves Y. Le FurLaurent Gautier. La construction du discours sur le Crémant de Bourgogne de 1995 à nos jours à travers les guides de dégustation
Serge Wolikow; Olivier Jacquet. Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d'un territoire, Editions Universitaires de Dijon, pp.237-252, 2018, 978-2-36411-263-7