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halshs-01246748v1  Journal articles
Claude Fischler. Commensality, Society and Culture
Social Science Information, 2011, 50 (3-4), pp.528-548. ⟨10.1177/0539018411413963⟩
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halshs-01147806v2  Book sections
Monique Chastanet. Dictons, saisons et alimentation paysanne. Le cas de la Corrèze (Limousin) de la fin du XVIIIe siècle aux années 1930
BECKER Karin; MORINIAUX Vincent; TABEAUD Martine. L'alimentation et le temps qu'il fait - Essen und Wetter - Food and Weather, Hermann, collection MétéoS, pp.105-126., 2015, 978 2 7056 9047 2
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tel-01485900v1  Theses
Junko Meguro. La nourriture chez Marcel Proust
Littératures. Université Sorbonne Paris Cité, 2015. Français. ⟨NNT : 2015USPCA072⟩
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halshs-01135945v1  Journal articles
Bastien GissingerNadège RobinAmélie CorsiezBenoit FilipiakJenny Kaurin et al.  Fouille d’un quartier funéraire des Ier et IIe s. dans le suburbium de Soissons/Augusta Suessionum : aires de crémation et inhumations d’enfants
Gallia - Archéologie de la France antique, 2012, Nécropoles et sociétés : cinq ensembles funéraires des provinces de Gaule (Ier-Ve siècle apr. J.-C.), 69 (1), pp.3-67
hal-03339095v1  Books
Ginette AuxietteLamys Hachem. Farm, Hunt, Feast, Celebrate
Sidestone Press. Sidestone Press, 342 p., 2021, 978-94-6426-022-9
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halshs-00598249v1  Book sections
Monique Chastanet. Le 'sanglé', histoire d'un plat sahélien (Sénégal, Mali, Mauritanie)
CHASTANET M., FAUVELLE-AYMAR F.-X. et JUHE-BEAULATON D. Cuisine et société en Afrique. Histoire, saveurs, savoir-faire, Karthala, Paris, p. 173-190, 2002
halshs-02421625v1  Books
Marie-Claude Mahias. Délivrance et Convivialité. Le système culinaire des Jaina.
Paris, Ed. de la Maison des sciences de l'homme, 326 p., 1985, ISBN 2-7351-0125-8