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hal-03539186v1  Book sections
Florent Jodry. Le lexique
Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille, 2010
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hal-03612833v1  Book sections
Benoît Grimonprez. Les instruments réglementaires : quel rôle dans la régulation des pesticides?
Zéro pesticide : un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable, Quae, 2022
hal-02280184v1  Journal articles
Léa Benoit. Les petits fruits exotiques : vers une démocratisation de l'offre ?
FruiTrop Magazine, Cirad, 2017, Banane. Calme avant la tempête ?, pp.38-47
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hal-03457937v2  Journal articles
Benoît Grimonprez. Les rapports agriculture-nature dans le champ littéraire
Revue Droit & Littérature, Lextenso, A paraître
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cel-01317598v1  Lectures
Bardin Bahouayila. Cours de statistique descriptive
DEUG. Congo-Brazzaville. 2016
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hal-01565678v1  Book sections
Benoît Grimonprez. La valorisation de l'exploitation agricole : totem et tabou
Liber amicorum. Mélanges en l'honneur de François Collart Dutilleul, Dalloz, pp.413-424, 2017, 978-2-247-17057-9
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hal-02615282v1  Book sections
Olivier HamerlynckDorothy Wanja NyingiJean-Luc PaulStéphanie Duvail. Fish-based farming systems: maintaining ecosystem health and flexible livelihood portfolios (chapitre 11)
John Dixon, Dennis P. Garrity, Jean-Marc Boffa, Timothy O. Williams, Tilahun Amede, Christopher Auricht, Rosemary Lott, George Mburathi (editors). Farming systems and food security in Africa: Priorities for Science and Policy under Global Change, Routledge, 674 p., pp.354-392, 2019, 9781315658841
hal-02906289v1  Book sections
Esther Katz. Flavors and colors : the chili pepper in Europe
Kaller, M. (ed.); Jacob, F. (ed.). Transatlantic trade and global cultural transfers since 1492 : more than commodities, Routledge, p. 30-53, 2020, Routledge Studies in Modern History, 978-1-138-38515-3
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hal-01913152v1  Journal articles
Benoît Grimonprez. Les accessoires naturels des fonds ruraux
Revue de Droit Rural, Editions techniques et économiques / LexisNexis (en ligne), 2018, 2018, pp.Etude 19
hal-00495404v1  Books
Claude Fischler. Le repas familial vu par les 10-11 ans
Cahiers de l'Ocha n°6, 64 p., 1996
hal-01323554v1  Conference papers
Emilie OrliangeValérie-Inès de La VilleChristophe Lavelle. La pratique de la cuisine au collège comme objet d’autonomisation des jeunes en matière d’alimentation.
Deuxième Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation, IEHCA Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, May 2016, TOURS France
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hal-00547250v1  Book sections
Claude Marcel Hladik. Perception des saveurs : Aspects méthodologiques de l'acquisition et de l'interprétation des données
Alain Froment; Igor de Garine; Charles Binam Bikoi; Jean-Félix Loung. Bien manger et bien vivre. Anthropologie alimentaire et développement en Afrique intertropicale : du biologique au social, L'Harmattan ; ORSTOM, pp.99-108, 1996, 2-7384-4321-4
hal-02791497v1  Conference papers
Sophie Nicklaus. L'olfaction, un acteur des préférences et des choix alimentaires des enfants ?
4. congrès "Olfaction et perspective", ISIPCA et Cosmetic Valley., Mar 2019, Paris, France. 28 p
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hal-03176397v1  Journal articles
Marie-Luce Gélard. Alimentation et dessiccation en contexte saharien
Anthropology of the Middle East, Berghahn Journals, 2020, 15 (2), pp.55-71. ⟨10.3167/ame.2020.150206⟩
hal-02734970v1  Conference papers
Zoé ColombetMarlène PerignonBenoit SalanaveEdwige LandaisYves Martine-Prevel et al.  Does diet quality explain socioeconomic difference in metabolic syndrome in French West Indies?
12. Journées de recherches en sciences sociales, Société Française d'Economie Rurale (SFER). FRA.; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD). FRA.; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). FRA.; Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS). FRA.; Université de Nantes (UN). FRA., Dec 2018, Nantes, France
hal-02383604v1  Book sections
Katia CastetbonCaroline Méjean. Disparités socio-économiques des consommations alimentaires
Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Editions Lavoisier TEC et DOC, 449 p., 2019, Sciences et Techniques Agroalimentaires, 978-2-7430-2026-2
hal-02733907v1  Conference poster
Benjamin AllèsJulia BaudryCaroline MéjeanMathilde TouvierSandrine Péneau et al.  Comparison of sociodemographic and nutritional characteristics between vegetarians, vegans, and meat-eaters from the NutriNet-Santé study
21. International Congress of Nutrition (ICN), Oct 2017, Buenos Aires, Argentina. Karger, Annals of Nutrition and Metabolism, 71 (Suppl. 2), 1433 p., 2017, IUNS 21st International Congress of Nutrition Buenos Aires, Argentina, October 15–20, 2017. Abstracts
hal-01866083v1  Books
Benoît Grimonprez. La réforme du droit foncier rural : demander l'impossible
Benoît Grimonprez. LexisNexis, 212p., 2018, 978-2-7110-3048-4