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hal-03694871v1  Conference papers
Arnaud LeleuMilena DzhelyovaBruno RossionKarine DurandBenoist Schaal et al.  Revealing perceptual tuning functions to facial expression of various intensities by means of fast periodic visual stimulation
Vision Sciences Society Annual Meeting, Assoc Research Vision Ophthalmology Inc., Rockville (United States), May 2016, St. Pete Beach, Fla, United States. pp.1386, ⟨10.1167/16.12.1386⟩
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hal-01271237v1  Book sections
Camille FerdenziOlivier WatheletBenoist Schaal. A propos des cultures olfactives enfantines et de la question du genre : perspectives croisées
Cultures Enfantines : Universalité et diversité, Presses Universitaires de Rennes, pp.313, 2011, Le Sens Social, 978-2-7535-1249-8
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hal-01203828v1  Journal articles
Sandra WagnerClaire KersuzanSéverine GojardChristine TichitSophie Nicklaus et al.  Durée de l’allaitement en France selon les caractéristiques des parents et de la naissance. Résultats de l’étude longitudinale française Elfe, 2011
Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire - BEH, Saint-Maurice (Val de Marne) : Institut de veille sanitaire, 2015, 27, pp.522-532
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hal-02276014v1  Conference papers
Monia SaïdiGeorges GiraudYves Y. Le Fur. Choice of Burgundy red wines: Difference between stakeholders and consumers
Contemporary Trends and Perspectives in Wine and Agrifood Management” Conference of the Academy of Business (EMAB), Conference of the Academy of Business (EMAB)., Jan 2015, Lecce, Italy
hal-01183420v1  Conference papers
Benoist Schaal. Hommage à Jean-Pierre Lecanuet
Cérémonie des diplômes du master de psychologie de l’université Paris Descartes, centre Henri Piéron, Jan 2013, Boulogne-Billancourt, France
hal-02744083v1  Conference papers
Claire KersuzanSeverine GojardChristine TichitXavier ThierrySandra Wagner et al.  Les déterminants sociodémographiques et culturels de l’initiation de l’allaitement en France : une analyse exploratoire des données de la cohorte Elfe
Colloque international "Allaitement et pratiques de sevrage : approches pluridisciplinaires et diachroniques", Institut National d'Etudes Démographiques (INED). FRA., Mar 2014, Paris, France. 20 p
hal-03664652v1  Conference papers
Benoist SchaalKarine Durand. The milk “bouquet”, its effects on newborns, its composition
Symposium National Institute of Mental Health: Medical factors in olfactory perception, Nov 2016, Prague, Czech Republic
hal-02806934v1  Book sections
Dominique Valentin. Le goût du vin : sciences et sensorialité
Des hommes et du vin : le vin patrimoine et marqueur d'identité culturelle : actes des 4es Rencontres du Clos-Vougeot, 2010, Centre Georges Chevrier, 2011
hal-01182824v1  Book sections
Jungsoo SonAmélie PecourtF. HayagawaK. SuzukiThongchai Suwonsichon et al.  How can we communicate sensory characteristics of food in different languages and cultures? The case study of cooked rise
Proceedings of SPISE 2012, Vietnam National University & HoChiMinh City Publishing House, 2012
hal-01182875v1  Book sections
Sylvie CholletDominique ValentinHervé Abdi. Free sorting task
Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling, CRC Press, 2014, 978-1-4665-6630-9. ⟨10.1201/b16853-9⟩
halshs-03186975v1  Conference papers
Laurent GautierYves Y. Le Fur. La "minéralité" du vin : dires d'experts et de consommateurs (Propos de prescripteurs, paroles de consommateurs)
Conférence de la Chaire UNESCO « Culture et traditions du vin », Feb 2013, Dijon, France
hal-01182882v1  Book sections
Renaud BrochardMaxime TassinJean-Yves BaudouinDaniel Zagar. How is visual recognition entrained by auditory background rhythms?
Procedia Social and Behavioral Sciences, 126 (Special Issue), 2014, Book Series: Procedia Social and Behavioral Sciences, ⟨10.1016/j.sbspro.2014.02.373⟩
hal-00724439v1  Books
Benoist SchaalColette Méchin. Sagesses vosgiennes. Les savoirs naturalistes populaires de la Plaine
Editions de l'Harmattan, Paris (France), pp.300, 2010, 978-2-296- 11784-6
hal-02796261v1  Book sections
Laurent GautierYves Y. Le FurBertrand Robillard. La "minéralité du vin" : mots d'experts et de consommateurs
Unité et diversité dans le discours sur le vin en Europe : Actes du colloque d’Innsbruck, 15–16 octobre 2012, Peter Lang, 210 p., 2015, InnTrans. Innsbrucker Beiträge zu Sprache, Kultur und Translation, 978-3-653-99602-9
hal-01183887v1  Conference papers
Benoist Schaal. Exuberant odor learning in infant mammals: a comparative study
Perinatal influences on development and behavior (joint meeting of animal behavior society and international ethological society, Jul 2011, Bloomington, United States
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hal-02795216v1  Conference papers
Pascale DeneulinLaurent GautierYves Y. Le FurFrançois Bavaud. Corrélats textuels autour du concept de minéralité dans les vins
12. journées internationales d'Analyse statistique des données textuelles (JADT), Jun 2014, Paris, France. pp.209-223