Recherche - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société

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Déterminants et processus d'émergence des systèmes agroalimentaires localisés alternatifs

 Marie Poisson , Séverine Saleilles
Economies et Sociétés. Série AG Systèmes agroalimentaires, 2012, 34 (10/11), pp.2077-2096
Article dans une revue halshs-00781391v1

The problem is the solution: Can permaculture management regenerate social economy enterprises?

 Alexandrine Lapoutte
Annals of Public and Cooperative Economics, 2020, 91 (3), pp.479-492. ⟨10.1111/apce.12278⟩
Article dans une revue hal-04043323v1

Concilier prise de décision démocratique et forte croissance dans une SCIC alimentaire: travailler les questions et muscler les travailleurs

 Émilie Lanciano , Jean-Luc Chautagnat , Séverine Saleilles
Hussenot Anthony; Lanciano Emilie; Lorino Philippe; Sambugaro Jonathan. Pratiques de travail et dynamiques organisationnelles, Presses de l'Université Laval, collection Sciences de l'administration, 2022
Chapitre d'ouvrage hal-03637809v1

Gouverner les circuits courts dans les territoires

 Béatrice Maurines , Aurélie Dumain
C. Hérault-Fournier, A.H. Prigent Simonin, E. Lanciano, B. Maurines, S. Salailles. Au Plus près de l'assiette, Educagri, 2012
Chapitre d'ouvrage halshs-00734299v1
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Saisir l’agir entrepreneurial en agriculture : une analyse de l’apprentissage à la commercialisation en circuits courts par la trajectoire de projet

 Émilie Lanciano , Séverine Saleilles
Revue de l'Entrepreneuriat, 2020, 19 (4)
Article dans une revue hal-02000853v1

Résilience d'une méta‐organisation : Le cas d'un commun de l'alimentation

 Alexandrine Lapoutte
Annals of Public and Cooperative Economics, 2021, 92 (1), pp.79-100. ⟨10.1111/apce.12288⟩
Article dans une revue hal-04026847v1

Engagement citoyen et action entrepreneuriale sont-ils conciliables ? Micro-analyse des pratiques entrepreneuriales comme répertoires d’action et de contestation. Le cas des systèmes alimentaires alternatifs.

 Émilie Lanciano
International Public Management Review, In press
Article dans une revue hal-02127385v1

Un foisonnement de profils et de démarches

 Émilie Lanciano , Marie Poisson , Séverine Saleilles
Prigent-Simonin AH. et Hérault-Fournier C. (coord.). Au plus près de l'assiette : pérenniser les circuits courts alimentaires, Quaé & Educagri, p. 85-102, 2012, Sciences en partage
Chapitre d'ouvrage halshs-00718191v1
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Filmer le travail agricole à l’heure des circuits courts

 Béatrice Maurines
Études rurales, 2017, 199, pp.53-70. ⟨10.4000/etudesrurales.11483⟩
Article dans une revue halshs-04004340v1
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Narration filmique des mondes agricoles : de la bipartition des mondes agricoles à leur mise en réflexion visuelle

 Béatrice Maurines
VertigO : La revue électronique en sciences de l'environnement, 2021, 21 (1), ⟨10.4000/vertigo.31595⟩
Article dans une revue halshs-04003846v1

Ce Saumon qui dérange ; le Chili dans la mondialisation

 Béatrice Maurines
2009
Autre publication scientifique halshs-00734861v1
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Le travail institutionnel du mouvement des AMAP

 Émilie Lanciano , Séverine Saleilles
Revue Française de Gestion, 2011, 217, pp.155-172
Article dans une revue halshs-00659543v1

Food Coop : observer une organisation alternative en actes et/ou une innovation managériale et marchande radicale

 Emilie Lanciano
M@n@gement, In press
Article dans une revue hal-02127390v1
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Small firms in the sustainable transformation of food industry: entangling entrepreneurship and activism in grassroots innovation processes

 Émilie Lanciano , Séverine Saleilles
Sociologia del Lavoro, 2017, 147, pp.111 - 127. ⟨10.3280/sl2017-147006⟩
Article dans une revue halshs-01879116v1
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Les agricultures urbaines : cultiver partout

 Béatrice Maurines , Pellegrino Lilian
2015, pp.35-40
Autre publication scientifique halshs-04003044v1

DVD circuits courts : gouverner et innover dans les territoires, 1 h + 4 bonus

 Béatrice Maurines
2014
Autre publication scientifique halshs-00964897v1

Au plus près de l’assiette

 Anne Hélène Prigent-Simonin , Catherine Hérault-Fournier
Editions Quæ, 2012, ⟨10.3917/quae.prige.2012.01⟩
Ouvrages hal-02392475v1
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L'alimentation de proximité comme projet

 Béatrice Maurines
Alimentation et proximités, jeux d'acteurs et territoires, 2016, 9791027500826
Chapitre d'ouvrage halshs-04004398v1

Ce saumon nommé désir ; La fabrique incertaine de l'environnement

 Béatrice Maurines , Christian Dury
2011
Autre publication scientifique halshs-00734868v1

Políticas públicas agrícolas e rurais: quais perspectivas para o desenvolvi mento de circuitos curto alimentares?

 Béatrice Maurines
Universidad de Sergipe Brésil. in INSTITUIÇÕES e COTIDIANO: Formas e intensidades no enfrentamento do comum, Universidad de Sergipe Brésil, pp.257-294, 2013
Chapitre d'ouvrage halshs-00964928v1
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Comment articuler projets individuel, collectif et de territoire ? Le cas d’un collectif de transformation et commercialisation en circuits courts

 Émilie Lanciano , Marie Poisson , Séverine Saleilles
Gestion 2000, 2016, 33 (2), pp.75-93. ⟨10.3917/g2000.332.0075⟩
Article dans une revue hal-01443955v1

Circuits-courts et territoires : études de dispositifs d'action en Rhône-Alpes

 Béatrice Maurines , Cécile Praly , Aurélie Dumain
Traversac J.B., Villard S. Circuits-courts. Contribution au développement régional, Educagri, pp.224, 2011
Chapitre d'ouvrage halshs-00727679v1
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