Free sorting task
Sylvie Chollet
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1146441
- IdHAL : sylvie-chollet
- ORCID : 0000-0003-1434-4114
- IdRef : 145200612
Dominique Valentin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 175823
- IdHAL : dominique-valentin
- ORCID : 0000-0003-0243-7970
- IdRef : 090168828
Hervé Abdi
- Fonction : Auteur
- PersonId : 953598
Résumé
absent
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
en
Free sorting task
|
Résumé |
fr
absent
|
Auteur(s) |
Sylvie Chollet
1
, Dominique Valentin
2, 3
, Hervé Abdi
4
1
ISA -
Institut Supérieur d'Agriculture de Lille
( 321251 )
- 48 boulevard Vauban59014 Lille Cedex - France
- France
2
CSGA -
Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]
( 1005269 )
- Université de Bourgogne - Bât. CSG - 9E Bd Jeanne d'Arc - 21000 Dijon
- France
3
AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
( 415469 )
- 26 Boulevard du Dr Petitjean - BP 87999 - 21079 Dijon cedex
- France
4
UTHealth -
The University of Texas Health Science Center at Houston
( 303979 )
- 7000 Fannin, Suite 1200
Houston, Texas 77030
- États-Unis
|
URL éditeur |
http://www.crcnetbase.com/doi/abs/10.1201/b16853-9
|
Public visé |
Scientifique
|
Nombre de pages |
207-228
|
Langue du document |
Anglais
|
Titre de l'ouvrage |
Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling
|
Audience |
Non spécifiée
|
Date de publication |
2014
|
ISBN |
978-1-4665-6630-9
|
Page/Identifiant |
np
|
Vulgarisation |
Non
|
Voir aussi |
|
Directeur de collection |
|
Domaine(s) |
|
Éditeur commercial |
|
DOI | 10.1201/b16853-9 |
ProdINRA | 319160 |
Loading...