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Annexe |
Type de dépôt |
Ouvrages |
Résumé |
fr
L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité, marque propre et MDD, actions de promotion et de communication, commercialisation et internationalisation...
Largement illustré et nourri de cas d'entreprises, ce livre privilégie l'orientation pratique, stimule la réflexion stratégique et aide les prises de décisions opérationnelles.
Cette 3e édition, entièrement revue et mise à jour, propose de nouveaux exemples, expose l'impact des nouvelles technologies et du digital et renforce la place accordée au prix.
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Titre |
fr
Marketing de l'agroalimentaire : environnement, stratégies et plans d'action
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Auteur(s)
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Philippe Aurier
1
, Lucie Sirieix
2, 3
1
MRM -
Montpellier Research in Management
( 1087123 )
- MRM - CC 028 - Place Eugène Bataillon - 34095 Montpellier
- France
-
Université Paul-Valéry - Montpellier 3 ( 42812 )
;
-
Université de Perpignan Via Domitia ( 101475 )
;
-
Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School ( 301604 )
;
-
Université de Montpellier UR_UM210 ( 410122 )
2
UMR MOISA -
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
( 28445 )
- 2 Place Pierre Viala 34 060 Montpellier Cedex 1
- France
-
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement UMR 99 ( 11574 )
;
-
Institut National de la Recherche Agronomique UMR 1110 ( 92114 )
;
-
Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques UMR_A 1110 ( 92699 )
;
-
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier ( 455595 )
;
-
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes ( 302069 )
;
-
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( 474617 )
3
Montpellier SupAgro -
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
( 474617 )
- 2, place Viala
34060 Montpellier Cédex 2
- France
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Langue du document |
Français
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ISBN |
978-2-10-075366-6
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Vulgarisation |
Non
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Audience |
Non spécifiée
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Date de publication |
2016
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Titre de la collection |
Marketing - Communication
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Numéro |
3e éd.
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Page/Identifiant |
442 p.
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Localisation géographique du document |
Documentation P. Bartoli, UMR 1110 MOISA Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Montpellier (D02 166)
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Public visé |
Scientifique
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Lieu de publication |
(france)
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ISSN |
2495-0181
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Domaine(s) |
-
Sciences de l'Homme et Société/Gestion et management
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Éditeur commercial |
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Indexation contrôlée |
-
marché alimentaire
-
achat
-
produit alimentaire
-
promotion commerciale
-
sécurité alimentaire
-
marketing
-
marque
-
communication
-
traitement de l'information
-
comportement des consommateurs
-
distribution
-
processus d'innovation
-
qualité alimentaire
-
risque alimentaire
-
consommation alimentaire
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Mots-clés |
en
développement à l'international, marketing digital, food product, food consumption, buying, repartition
fr
marketing, marque, produit alimentaire, comportement des consommateurs, consommation alimentaire, achat, marché alimentaire, promotion commerciale, sécurité alimentaire, risque alimentaire, qualité alimentaire, processus d'innovation, distribution, traitement de l'information, communication
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ProdINRA |
379572 |