La formation des territoires du vin et la réglementation vitivinicole. Une histoire séculaire (19e siècle-1939)
Serge Wolikow
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Serge Wolikow
- Fonction : Auteur
- PersonId : 11443
- IdHAL : serge-wolikow
- ORCID : 0000-0003-0106-317X
- IdRef : 027199355
Domaines
HistoireFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
fr
La formation des territoires du vin et la réglementation vitivinicole. Une histoire séculaire (19e siècle-1939)
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Auteur(s) |
Serge Wolikow
1, 2
1
CGC -
Centre Georges Chevrier. Sociétés & Sensibilités [Dijon - UMR7366]
( 490106 )
- Université de Bourgogne - Faculté de Droit et de Science Politique - 4 Boulevard Gabriel - BP 17270 F-21072 DIJON CEDEX
- France
2
MSH Dijon (MSHD) -
Maison des Sciences de l'Homme de Dijon
( 551175 )
- USR3516 CNRS - uB
6, esplanade Erasme
BP 26 611 - 21 066 Dijon cedex
- France
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Nom de la revue |
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Numéro |
8
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URL éditeur |
https://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1460
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Vulgarisation |
Non
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Langue du document |
Français
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Comité de lecture |
Oui
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Audience |
Internationale
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Date de publication |
2018-02
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Titre de la collection |
Patrimoine et valorisation des territoires de la vigne et du vin
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Collaboration/Projet |
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Domaine(s) |
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Mots-clés |
fr
territoires du vin, formation, réglementation vitivinicole, histoire séculaire
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