Format du dépôt |
Notice |
Type de dépôt |
Chapitre d'ouvrage |
Résumé |
en
Disparités socio-économiques des consommations alimentaires
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Titre |
fr
Disparités socio-économiques des consommations alimentaires
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Auteur(s)
|
Katia Castetbon
1
, Caroline Méjean
2
1
CRESS (U1153 / UMR_A_1125 / UMR_S_1153) -
Centre de Recherche Épidémiologie et Statistique Sorbonne Paris Cité
( 446175 )
- Hôtel-Dieu - 1 place du Parvis Notre-Dame - 75004 Paris
- France
-
Institut National de la Recherche Agronomique UMR_A_1125 ( 92114 )
;
-
Université Paris Diderot - Paris 7 UMR_S_1153 ( 300301 )
;
-
Université Paris Descartes - Paris 5 ( 301664 )
;
-
Université Sorbonne Paris Cité ( 303171 )
;
-
Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale U1153 ( 303623 )
2
UMR MOISA -
Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
( 28445 )
- 2 Place Pierre Viala 34 060 Montpellier Cedex 1
- France
-
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement UMR 99 ( 11574 )
;
-
Institut National de la Recherche Agronomique UMR 1110 ( 92114 )
;
-
Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques UMR_A 1110 ( 92699 )
;
-
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier ( 455595 )
;
-
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes ( 302069 )
;
-
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( 474617 )
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Langue du document |
Français
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Titre de l'ouvrage |
Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
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ISBN |
978-2-7430-2026-2
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Vulgarisation |
Non
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Audience |
Non spécifiée
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Date de publication |
2019
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Titre de la collection |
Sciences et Techniques Agroalimentaires
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Page/Identifiant |
449 p.
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Commentaire |
Localisation géographique du document |
Documenttaion P. Bartoli, UMR 1110 MOISA Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs, Montpellier
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URL éditeur |
https://www.lavoisier.fr/livre/agro-alimentaire/aliments-fonctionnels-3e-ed/coxam/descriptif-9782743020262
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Public visé |
Scientifique
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Nombre de pages |
295-307
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ISSN |
0243-5624
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Lieu de publication |
Paris (france)
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Domaine(s) |
-
Sciences du Vivant [q-bio]/Alimentation et Nutrition
-
Sciences de l'Homme et Société/Economies et finances
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Éditeur commercial |
-
Editions Lavoisier TEC et DOC
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Voir aussi |
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https://www.lavoisier.fr/livre/agro-alimentaire/aliments-fonctionnels-3e-ed/coxam/descriptif-9782743020262
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Directeur de collection |
-
Véronique Coxam
-
Jean-Michel Chardigny
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Indexation contrôlée |
-
inégalité sociale
-
santé humaine
-
santé publique
-
indicateur socio économique
-
pauvreté
-
adolescent
-
adulte
-
outre mer français
-
apport nutritionnel
-
enfant
-
consommation alimentaire
-
précarité
-
groupe d'aliments
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Mots-clés |
en
social inequality, food consumption, adult, children, precarity, public health, rural poverty, nutritional support, human health
fr
inégalité sociale, consommation alimentaire, adulte, groupe d'aliments, enfant, adolescent, précarité, santé publique, indicateur socio économique, pauvreté, apport nutritionnel, outre mer français, santé humaine
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ProdINRA |
489199 |