Le genre du déjeuner - HAL Accéder directement au contenu
Article dans une revue Food and History Année : 2018

Le genre du déjeuner

Martin Bruegel
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Dates et versions

hal-02627078, version 1 (26-05-2020)

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Citer

Martin Bruegel. Le genre du déjeuner : Alimentation et travail dans le Paris de la Belle Epoque. Food and History, 2018, 14 (2-3), pp.21-50. ⟨10.1484/J.FOOD.5.115332⟩. ⟨hal-02627078⟩
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Dernière date de mise à jour le 21/04/2024
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