Assortiment : comment passer d'une logique nationale à une offre locale ?
Résumé
Les problématiques liées aux assortiments se veulent nombreuses et complexes. Nous allons centrer l'analyse sur une question singulière et encore peu traitée dans la littérature: comment les enseignes passent-elles d'une démarche nationale à une offre locale, contextualisée ? Nous commencerons tout d'abord par quelques rappels sur la démarche de construction des assortiments. Puis, après avoir décrit comment les grands distributeurs passent d'un marketing national à une déclinaison locale des assortiments, nous aborderons une étude de cas réelle, celle des magasins Champion