Dans les pays du sud et de l'est de la Méditerranée, les villes constituent un enjeu social et politique majeur pour les autorités. Elles les façonnent à travers plans et programmes d'aménagement, sans pouvoir toujours satisfaire la demande sociale, de sorte que les populations en construisent des parties entières. Entre ces deux manières de faire la ville, par en haut et par en bas, les professionnels locaux de l'urbanisme mettent en œuvre les décisions officielles et, en même temps, assurent l'interface avec les habitants au quotidien. Ils ont longtemps été éclipsés par les urbanistes européens. Leur rôle est peu valorisé tant cette région reste tributaire de grilles de lecture essentiellement politiques. L'ouvrage présente les modalités historiques de structuration de ces milieux, les questions de formation, les enjeux de l'organisation professionnelle et la question des marchés, des lieux d'exercice et des profils professionnels