Chapitre D'ouvrage
Cocinas del mundo. La politica en la mesa
Année : 2000
Armelle Jézéquel : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-00105554
Soumis le : mercredi 11 octobre 2006-15:25:47
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:52:48
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00105554 , version 1
Citer
Évelyne Ritaine. Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban. Francisco Letamendia; Christian Coulon (dir.). Cocinas del mundo. La politica en la mesa, 248, Editorial Fundamentos, pp.101-118, 2000, Colección Ciencia, 9788424508784. ⟨halshs-00105554⟩
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