Communication Dans Un Congrès
Année : 2006
Gisèle Geoffroy : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-00173776
Soumis le : jeudi 20 septembre 2007-15:36:14
Dernière modification le : lundi 20 mai 2024-06:42:30
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00173776 , version 1
Citer
Chantal Crenn. Le tajine à la bouillie bordelaise. Transmission des manières de cuisiner dans les familles des ouvriers agricoles immigrées dans le vignoble bordelais. Faire la Cuisine., Dec 2005, Toulouse, France. pp.152-161. ⟨halshs-00173776⟩
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