Risque spirituel et rapport au sacré dans les décisions alimentaires: le cas de la labellisation kasher - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société
Chapitre D'ouvrage Année : 2007

Risque spirituel et rapport au sacré dans les décisions alimentaires: le cas de la labellisation kasher

Philippe Robert-Demontrond
Centre de recherche en économie et management

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Gestion et management

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https://shs.hal.science/halshs-00260051

Soumis le : lundi 3 mars 2008-10:09:17

Dernière modification le : mercredi 20 mars 2024-16:44:20

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Dates et versions

halshs-00260051 , version 1 (03-03-2008)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00260051 , version 1

Citer

Philippe Robert-Demontrond. Risque spirituel et rapport au sacré dans les décisions alimentaires: le cas de la labellisation kasher. Philippe Robert-Demontrond. Anthropologie du sacré et sciences de gestion, Ed. Apogée, pp.35-86, 2007. ⟨halshs-00260051⟩

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