Les étangs de Marcoussis. Un exemple d'exploitation piscicole dans la région parisienne à la fin du XVe siècle - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Bulletin de la Société historique et archéologique de Corbeil, de l'Essonne et du Hurepoix Année : 2001

Les étangs de Marcoussis. Un exemple d'exploitation piscicole dans la région parisienne à la fin du XVe siècle

Résumé

L'article propose une étude de l'exploitation d'étangs dans le sud de la région parisienne à la fin du XVe siècle, à Marcoussis (Essonne). Après avoir rappelé les techniques et règlementations en usage concernant la pêche et l'élevage piscicole à la fin du Moyen Age, l'auteur y mesure la place prise par cette exploitation dans l'économie globale du domaine seigneurial et les mécanismes de vente de la production.
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halshs-00425001 , version 1 (19-10-2009)

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  • HAL Id : halshs-00425001 , version 1

Citer

Mickaël Wilmart. Les étangs de Marcoussis. Un exemple d'exploitation piscicole dans la région parisienne à la fin du XVe siècle. Bulletin de la Société historique et archéologique de Corbeil, de l'Essonne et du Hurepoix, 2001, 71, pp.7-18. ⟨halshs-00425001⟩

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