Article Dans Une Revue
Food and History
Année : 2008
Renan Donnerh : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-00492152
Soumis le : mardi 15 juin 2010-11:10:15
Dernière modification le : vendredi 12 juillet 2024-15:00:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-00492152 , version 1
Citer
Florent Quellier. Le repas de funérailles de Bonhomme Jacques : faut-il reconsidérer le dossier de l'alimentation paysanne des Temps modernes ?. Food and History, 2008, 6 (1), pp.9-30. ⟨halshs-00492152⟩
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