L'universalisation de la distribution de l'eau de Paris, 1830-1930
Résumé
La courbe de croissance des abonnements au réseau d'eau potable à Paris est tout à fait typique de la courbe standard de développement d'un réseau technique: après une phase de démarrage lente, les logiques conjuguées de l'offre et de la demande conduisent à un effet d'avalanche, avant une troisième phase de stabilisation correspondant à une quasi-universalisation du service (extrait).