La présente communication se propose de réfléchir sur la manière dont l'observation des pratiques de travail peut s'articuler à l'histoire et à des histoires de vie, considérant l'ethnographie du travail comme la combinaison de ces différents modes de recueil sur un même terrain en revenant sur un travail d'enquête sur les aides-soignantes hospitalières I/ Des histoires de vie à l'histoire : vers les documents ethnographiques II/ Une observation des pratiques de travail qui s'impose peu à peu 1/ Observation d'occasion, observation par surprise 2/ Vers une observation choisie, plus systématique III. Quelques apports de l'ethnographie du travail hospitalier :