Pourquoi un clos au Clos de Vougeot? - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Pays de Bourgogne Année : 2012

Pourquoi un clos au Clos de Vougeot?

Résumé

Dans la viticulture actuelle, les grands clos d'origine monastique sont une valeur fondamentale, preuve de qualité pour des vins avant tout identifiés à leur lieu d'origine. La tradition puis le marketing se sont emparés de cette double image, celle des clos et des moines, qu'ils utilisent à l'envi pour valoriser le terroir, son histoire et ses fruits. Le Clos de Vougeot, fleuron de la viticulture et du tourisme bourguignon n'échappe évidemment pas à la tendance, médiatisé sur tous les vecteurs possibles. Il est devenu l'une des images identitaires de ce patrimoine particulier
Fichier non déposé

Dates et versions

halshs-00666126 , version 1 (03-02-2012)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-00666126 , version 1

Citer

Marion Foucher. Pourquoi un clos au Clos de Vougeot?. Pays de Bourgogne, 2012, 231, p. 23-28. ⟨halshs-00666126⟩
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