Les Mémoires sur la langue celtique de Jean-Baptiste Bullet, sont un ouvrage aujourd'hui oublié et à resituer dans un mouvement de réflexion linguistique bien marqué par son époque, l’ignorance se mêle au parti pris : l’auteur s’y livre à des reconstructions étymologiques qui visent à établir la parenté du celtique et de la langue d’Adam, et qui démontrent que même la lingua romana des Serments de Strasbourg est du gaulois !