Nous voulons montrer ici la dynamique de politisation de plus en plus explicite de défense des maïs mexicains. Si, dans un premier temps, la revalorisation des maïs locaux s’est bien faite avec en toile de fond la problématique très politique de la Révolution verte, elle est restée confinée à des milieux scientifiques dont l’objectif était de mettre en évidence le processus de co-­‐évolution entre le maïs et le Mexique et de défendre la diversité des maïs à la fois comme ressources génétiques et patrimoine culturel. Dans un second temps, l’arrimage de la défense des maïs à l’idée de diversité bio-­‐culturelle marque un mouvement de politisation où la diversité des maïs devient également une ressource explicitement politique, c'est-­‐à-­‐dire un argument utilisé dans le cadre de mobilisations collectives pour s’opposer à des dynamiques sociales plus générales.